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    西安市工商行政管理局旅游市場監(jiān)督管理分局支隊餐飲服務(wù)管理項目中標(biāo)(成交)結(jié)果公告

    招標(biāo)詳情

    *****招標(biāo)公司受業(yè)主*****委托，于2026-07-14在網(wǎng)上發(fā)布：西安市工商行政管理局旅游市場監(jiān)督管理分局支隊餐飲服務(wù)管理項目中標(biāo)(成交)結(jié)果公告。各有關(guān)單位請與公告中招標(biāo)負責(zé)人接洽聯(lián)系，及時開展投標(biāo)及相關(guān)工作，以免錯失商業(yè)機會。

    查看詳細信息請 注 冊 或 登 錄


    一、項目編號：ZX2026-06-93
    二、項目名稱：支隊餐飲服務(wù)管理項目
    三、采購結(jié)果

    合同包1(支隊餐飲服務(wù)管理):



    供應(yīng)商名稱
    供應(yīng)商地址
    評審方法
    是否價格扣除
    中標(biāo)（成交）金額


    評審總得分






    （略）
    		 陜西省西安（略） 綜合評分法
    		 否
    （略）








    		 93.69


    四、主要標(biāo)的信息

    合同包1(支隊餐飲服務(wù)管理):



    （略））



    品目號
    品目名稱
    采購標(biāo)的
    服務(wù)范圍
    服務(wù)要求
    服務(wù)時間
    服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
    （略）)






    1-1
    		 餐飲服務(wù)
    		 餐飲服務(wù)
    		 服務(wù)地點為西安（略） 食材全流程管理：負責(zé)全部食材、調(diào)味品采購、倉儲管理，食材采購 10% 以上通過 832 平臺采購，相關(guān)費用全包。
    餐食制作供應(yīng)：按規(guī)定時段、品類標(biāo)準(zhǔn)完成早午餐加工制作，落實食品留樣、餐具消毒等操作。
    場地保潔與垃圾處置：食堂操作區(qū)、就餐區(qū)、庫房全域清潔消殺，規(guī)范處理餐廚廢棄物。
    設(shè)施設(shè)備管護：廚房設(shè)備日常巡檢、保養(yǎng)，規(guī)范操作保障設(shè)備安全運行。
    人員管理：配置 10 名廚師、2 名 40 歲以下女服務(wù)員，承擔(dān)全部人員薪資、社保、保險，開展安全、服務(wù)、保密培訓(xùn)。
    綜合管理服務(wù)：落實食品安全管控，制定各類應(yīng)急預(yù)案；配合甲方季度考核，根據(jù)用餐反饋優(yōu)化菜品服務(wù)。
    采購人僅承擔(dān)食堂水電燃氣費用，本項目禁止轉(zhuǎn)包、分包。
    		 人員要求：配備廚師 10 人、40 周歲以下女服務(wù)員 2 人，全員持有效健康證；人員由服務(wù)商自行招錄，工資、社保、意外險等全部費用自理，不得向甲方增收費用。
    供餐要求：工作日早餐 8:10-8:50、午餐 12:00-13:00；早餐多品類主食、湯品、蛋類齊全；午餐含葷素菜品、雜糧、點心、湯品及水果 / 酸奶；節(jié)假日按需供應(yīng) 30 人以上餐食。
    食材管理：服務(wù)商負責(zé)全部食材采購保管，食材采購額 10% 以上從 832 平臺采購，留存供應(yīng)商資質(zhì)與檢疫憑證，規(guī)范儲存，禁用變質(zhì)食材。
    食品安全：嚴(yán)格遵守《食品安全法》，生熟分開、餐具消毒、餐食留樣 48 小時，發(fā)生食品安全問題由服務(wù)商承擔(dān)全部責(zé)任。
    環(huán)境設(shè)備：負責(zé)食堂全域保潔、廚余垃圾規(guī)范清運；食堂設(shè)備日常巡檢保養(yǎng)，違規(guī)操作造成損壞由服務(wù)商賠付。
    現(xiàn)場服務(wù)：服務(wù)人員文明待客，及時補餐、清理餐桌，定期收集用餐意見并優(yōu)化。
    管理履約：制定衛(wèi)生、安全、保密、應(yīng)急全套方案；接受甲方季度考核，存在問題限時整改；項目嚴(yán)禁轉(zhuǎn)包、分包，報價為全包價。
    		 一、整體服務(wù)合同期限
    自合同簽訂之日起 1 年。
    費用結(jié)算節(jié)點：第四季度服務(wù)費須于 2027 年 6 月底前完成支付。
    二、日常工作日供餐時段（固定）
    早餐：8:10—8:50
    午餐：12:00—13:00
    三、法定節(jié)假日供餐要求
    根據(jù)采購人需求，同步提供不少于 30 人標(biāo)準(zhǔn)的早餐、午餐，供餐時段同工作日標(biāo)準(zhǔn)。
    四、付款考核周期（履約服務(wù)考核時間）
    按自然季度開展服務(wù)考核、季度結(jié)算服務(wù)費；
    連續(xù)兩個季度考核結(jié)果為 “好”，可提前支付第三季度費用；
    全年分 4 個季度完成考核與款項撥付。
    		 人員標(biāo)準(zhǔn)：配置廚師 10 人、40 歲以下女服務(wù)員 2 名，全員持有效健康證；全部人員薪資社保由服務(wù)商承擔(dān)，配備持證廚師、營養(yǎng)師、食品安全員可加分。
    供餐標(biāo)準(zhǔn)：工作日早 8:10-8:50、午 12:00-13:00；早餐菜品、主食、湯品、蛋類均不少于 2 類；午餐 4 熱菜、雜糧、點心、雙湯、水果 / 酸奶齊全；節(jié)假日按需供應(yīng) 30 人以上餐食。
    食材標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)商全包食材采購，10% 以上食材從 832 平臺采購，留存檢疫票據(jù)，分類規(guī)范倉儲，杜絕變質(zhì)食材。
    食品安全標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，生熟分開、餐具消毒、餐食 48 小時留樣，出現(xiàn)安全事故服務(wù)商全責(zé)。
    環(huán)境設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)：全域日常保潔、規(guī)范處置廚余垃圾；食堂設(shè)備日常巡檢保養(yǎng)，違規(guī)操作損壞設(shè)備由服務(wù)商賠償。
    服務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)人員熱情周到，定期收集用餐意見；按食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度三項指標(biāo)季度考核，問題限時整改。
    管理配套標(biāo)準(zhǔn)：配備食品安全、衛(wèi)生、保密、突發(fā)事件全套管理制度及應(yīng)急預(yù)案；不轉(zhuǎn)包不分包，報價為全包干價。
    		 1,767,000.00






    五、評審專家（單一來源采購人員）名單：

    高春霖、陳燕、張家瑞（采購人代表）
    六、代理服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn)及金額：



    代理服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn)及金額

    按照采購文件規(guī)定









    合同包號
    		 合同包名稱
    		（略））
    		 收取對象
    1
    		 支隊餐飲服務(wù)管理
    		 2.1136
    		 中標(biāo)（成交）供應(yīng)商

    七、公告期限
    自本公告發(fā)布之日起1個工作日。
    八、其他補充事宜

    1.代理服務(wù)費收款賬戶：
    （略）
    （略）西安四府街支行
    銀行?span style="color:#666;cursor:pointer" onclick="alertLoginSpace()">（略） 2.轉(zhuǎn)賬時請備注：260693項目服務(wù)費

    九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
    1.采購人信息
    名稱：西安市工商行政管理局旅游市場監(jiān)督管理分局
    地址：陜西省西安市友誼東路298號
    聯(lián)系方式：張老師 （略）
    2.采購代理機構(gòu)信息
    （略）
    地址：西安（略） 聯(lián)系方式：（略）轉(zhuǎn)8028
    3.項目聯(lián)系方式
    項目（略） （略）（略）
    2026年07月14日

    相關(guān)附件：


    支隊餐飲服務(wù)管理項目（ZX2026-06-（略）1）-文件集.zip


    （略））.pdf

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