一、征集項(xiàng)目概況
1、征集項(xiàng)目名稱：廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)高州賽區(qū)參會(huì)人員食宿保障服務(wù)項(xiàng)目
2、征集項(xiàng)目編號(hào)：K44098（略）
3、征集項(xiàng)目簡介：（1）項(xiàng)目名稱：廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)高州賽區(qū)參會(huì)人員食宿保障服務(wù)項(xiàng)目
（略），預(yù)算金額以實(shí)際采購為準(zhǔn)。
（3）是否接受聯(lián)合體：本項(xiàng)目接受聯(lián)合體形式參加采購活動(dòng)。
根據(jù)廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)賽事組織要求，本項(xiàng)目共3個(gè)采購包，通過框架協(xié)議采購方式確定一批位置合適、衛(wèi)生整潔、價(jià)格合理、服務(wù)良好且符合要求的酒店或飯店擬為采購人提供廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)高州賽區(qū)參會(huì)人員食宿保障服務(wù)，全力保障賽事接待工作順利開展。

二、征集人信息
1、征集人名稱：高州市接待辦公室
2、（略） 黃海云
3、聯(lián)系方式：
（略）
4、聯(lián)系地址：
高州市中山路27號(hào)

三、入圍供應(yīng)商信息
1、采購包號(hào)：1
（1）采購包名稱：參會(huì)人員食宿保障服務(wù)
（2）入圍供應(yīng)商信息：
（略）
地址：石仔嶺街道辦
（略） 聯(lián)系（略） 服務(wù)要求：

1

服務(wù)名稱：
參會(huì)人員食宿保障服務(wù)



協(xié)議折扣率(%)：
無需報(bào)價(jià)


主要服務(wù)內(nèi)容：
參會(huì)人員食宿保障服務(wù)
1.各類接待來賓住宿餐飲及其他服務(wù)需求
1.1住宿服務(wù)方面，可整體或整層封閉管理，獨(dú)立接待區(qū)域，根據(jù)采購人實(shí)際工作安排進(jìn)行統(tǒng)籌調(diào)配；該酒店需具備同時(shí)容納來賓、負(fù)責(zé)接待的工作人員的接待能力；采購人將根據(jù)各接待酒店實(shí)際承擔(dān)的接待任務(wù)進(jìn)行統(tǒng)籌調(diào)配（含業(yè)務(wù)用房）；要求接待酒店根據(jù)以上接待需求提供相應(yīng)的住房，并能預(yù)留5%的機(jī)動(dòng)床位，以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
1.2餐飲服務(wù)方面，接待各類來賓的餐飲服務(wù)，要按照采購人有關(guān)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供自助餐服務(wù)，并配備與接待來賓用餐人數(shù)相匹配的餐廳；接待酒店住店工作人員用餐服務(wù)，要按照采購人有關(guān)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，并提供集中用餐區(qū)域。
1.3供應(yīng)商配合采購人做好以下工作（如有）：
（1）在酒店內(nèi)設(shè)置省運(yùn)會(huì)贊助企業(yè)、本地特色農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)；
（2）免費(fèi)使用酒店電子屏投放宣傳物料；
（3）在酒店客房擺放市場(chǎng)開發(fā)宣傳資料、贊助企業(yè)宣傳資料和產(chǎn)品等。
2.客房服務(wù)
2.1客房設(shè)施
（1）有合適床位位置，客房內(nèi)的床位擺放合理，不造成空間擁擠，方便入住人員在房間內(nèi)正�；顒�(dòng)，如床與墻壁、家具之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x，留出通行空間；
（2）客房配置標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于如下： 客房日用品配置：
1）衛(wèi)生間：配備一次性拖鞋≥2對(duì)（按入住人數(shù)配備）。
2）淋浴間：配備牙刷、牙膏、梳子、洗發(fā)液、沐浴液、護(hù)發(fā)素、剃須刀、針線包、潤膚用品、冷熱電吹風(fēng)機(jī)、配備浴巾、面巾、衛(wèi)生用品、洗漱用品、防滑措施等。
3）吧臺(tái)：配備礦泉水≥450ML、≥2支/人/天，紅茶、綠茶、咖啡包、紙巾、水杯（根據(jù)賓客要求補(bǔ)充），電熱水壺1個(gè)。
4）衣柜：配備衣架5個(gè)/人、照明手電筒1個(gè)等。
5）其他：配備滅蚊水。
（3）室內(nèi)家具齊全，配備軟墊床、沙發(fā)或扶手椅、茶幾、衣櫥、寫字臺(tái)（或梳妝臺(tái)）、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、窗簾等配套家具和裝飾用品。有空調(diào)、彩電，可通過總機(jī)撥通國內(nèi)長途（略） （4）獨(dú)立衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、帶臺(tái)面的面盆、梳妝鏡、帶淋浴噴頭的浴缸（或獨(dú)立的淋浴間）、浴簾，配備浴巾、面巾、小方巾、衛(wèi)生用品等。有良好的照明和排風(fēng)設(shè)施。衛(wèi)生間墻面應(yīng)張貼防滑標(biāo)示，地面鋪設(shè)防滑墊。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水，水龍頭及沐浴開關(guān)張貼冷熱標(biāo)示；衛(wèi)生間的墻上安裝安全抓桿，洗手盆下應(yīng)留有容腳容膝空間，所有房間的地面不應(yīng)有高差，且堅(jiān)固、平整、防滑、無反光。
（5）網(wǎng)絡(luò)通暢，能滿足房間滿員情況下各區(qū)域同時(shí)上網(wǎng)無卡頓，客房提供網(wǎng)線接入服務(wù)并附使用說明；
（6）門鎖、反扣鎖、窗戶鎖須完好有效。
（7）客房配備電視應(yīng)調(diào)配清晰并附節(jié)目單及使用說明；
（8）（略） （9）客房門后應(yīng)張貼消防逃生圖，并在客房明顯位置放置逃生電筒；
（10）根據(jù)賓客需求，隨時(shí)提供送借物服務(wù)。
2.2客房整理與清潔服務(wù)
（1）每天提供客房整理、清潔服務(wù)。對(duì)房門、把手、桌面、地面等進(jìn)行消毒，能根據(jù)入住人員需要更換床上用品（包括但不限于床單、被罩、枕套等），客房房間衛(wèi)生整潔，被褥干凈無異味，床單、被罩一客一換；
（2）房間內(nèi)茶具、洗用具每日嚴(yán)格清潔并高溫消毒后再配進(jìn)房間；
（3）浴室、衛(wèi)生間墻面及淋浴器等每天消毒，衛(wèi)生用具整潔，保證全天供應(yīng)洗浴熱水。
（4）服務(wù)員整理房間時(shí)，不可挪動(dòng)客人放置的物品。及時(shí)補(bǔ)充飲用水。
2.3全面落實(shí)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理要求
（1）設(shè)置獨(dú)立清洗消毒間，功能間面積能滿足杯具、用具清洗消毒保潔的需要，公共用品用具按接待規(guī)模3:1配備；設(shè)立獨(dú)立布草間，有密閉布草柜；設(shè)置客房物品存放倉庫，里面有柜或貨架；病媒生物預(yù)防控制設(shè)備設(shè)施符合國家標(biāo)準(zhǔn)和要求。
（2）衛(wèi)生管理制度齊全、制定公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者預(yù)案等。
（3）從業(yè)人員持有效健康體檢證明、培訓(xùn)合格證明。
（4）提供的公共用品用具、空氣、微小氣候、生活飲用水(含二次供水)、集中式空調(diào)管理等符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并出具有效合格的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
2.4樓層值守服務(wù)：樓層要有值臺(tái)服務(wù)員24小時(shí)在崗服務(wù)。
3.餐飲服務(wù)
3.1餐廳接待能力
酒店內(nèi)能設(shè)置專門用于接待來賓的獨(dú)立用餐區(qū)域。
3.2供餐服務(wù)
（1）食品安全符合國家食品安全要求；
（2）考慮民族文化傳統(tǒng)和特殊飲食需求；
（3）為各類來賓每日提供早、午、晚三餐，可根據(jù)實(shí)際情況為晚上比賽活動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員、教練員、裁判員、反興奮劑領(lǐng)域技術(shù)官員和因工作需要加班（略）人指定的菜單提供餐飲服務(wù)。
（4）食品上臺(tái)應(yīng)標(biāo)注菜牌，食品擺放的順序按照采購人的要求擺放。
（5）一律不得使用一次性餐具（對(duì)因比賽不能回接待酒店就餐需要由運(yùn)動(dòng)員所住接待酒店提供統(tǒng)一的餐包的情況除外）。
（6）熱菜應(yīng)有保溫設(shè)備，熱菜中心溫度應(yīng)保持在60℃以上。
（7）對(duì)飲食有特殊要求的來賓，服務(wù)人員應(yīng)盡量滿足。
（8）自助餐須嚴(yán)格按大會(huì)規(guī)定用餐時(shí)間開餐，提前20分鐘將所有菜品一次上齊。
（9）及時(shí)上菜、添菜。運(yùn)動(dòng)員用餐速度快，餐飲部應(yīng)及時(shí)上菜、添菜；由于用餐時(shí)間不固定，應(yīng)視實(shí)際情況延長供餐時(shí)間。
（10）要根據(jù)來賓要求，做好清真餐和病號(hào)飯服務(wù)工作，嚴(yán)格遵循清真餐制作規(guī)范，配備專用服務(wù)人員。對(duì)有特殊性餐飲習(xí)慣的來賓，單獨(dú)設(shè)置用餐區(qū)域和食品標(biāo)志牌。
3.3餐飲管理安全與衛(wèi)生
（1）廚房食品衛(wèi)生管理：廚師在每天上崗前接受晨檢并做好登記，保持工作服清潔衛(wèi)生。
（2）服務(wù)員安全健康管理：服務(wù)員每天上崗前接受晨檢并做好登記。
（3）餐廳食品衛(wèi)生安全管理：客人所用餐具經(jīng)過嚴(yán)格清洗、高溫消毒，每餐結(jié)束后，接待臺(tái)、餐桌等客人常接觸的地方清潔消毒，餐廳內(nèi)能保持自然通風(fēng)；對(duì)于菜品設(shè)計(jì)、食材采購、中央廚房加工、物流配送、餐廳后廚精加工、前廳供餐服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)配合廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
（4）廚房和餐廳使用生活飲用水(含二次供水)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并出具有效合格的水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。
（5）供應(yīng)商應(yīng)對(duì)采購每批次的蔬菜和水果進(jìn)行農(nóng)殘快檢，如發(fā)生因提供的食品導(dǎo)致食物中毒的事故，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)一切法律責(zé)任。
3.4食品安全保障專項(xiàng)要求
（1）組織與制度保障：應(yīng)成立廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)專項(xiàng)工作組，明確食品安全第一責(zé)任人，并配備足夠數(shù)量的專職食品安全管理人員，名單及資質(zhì)須報(bào)采購人備案。
（2）原料采購與溯源控制：必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，留存相關(guān)合格證明文件，確保來源可溯、質(zhì)量可靠。嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。優(yōu)先采用集中定點(diǎn)采購，鼓勵(lì)使用本地知名品牌或獲得相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品。
（3）加工制作過程控制：嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，確保從粗加工、切配、烹飪、備餐、分餐（略）人同意。
（4）場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備要求：承諾嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)加工場(chǎng)所、供餐場(chǎng)所進(jìn)行合理布局與衛(wèi)生管理，確保符合食品安全要求。配備與供餐規(guī)模相適應(yīng)的冷藏冷凍、清洗消毒、留樣、廢棄物處理等設(shè)施設(shè)備，并保證其正常運(yùn)行。必要時(shí)，應(yīng)承諾按食品安全組要求進(jìn)行臨時(shí)性改造或增加設(shè)備。提供符合要求的餐具清洗消毒保潔方案，確保餐具潔凈、安全。
（5）食品留樣與檢測(cè)：必須嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，并做好詳細(xì)記錄。應(yīng)承諾配合市場(chǎng)監(jiān)管部門指定的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)食材及成品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
（6）運(yùn)輸與配送管理：對(duì)因比賽不能回接待酒店就餐的運(yùn)動(dòng)員原則上由運(yùn)動(dòng)員所住接待酒店提供統(tǒng)一的餐包。必須使用專用封閉式、具備溫控條件的車輛，確保運(yùn)輸過程食品安全。裝卸過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范。
（7）應(yīng)急處理與報(bào)告義務(wù)：一旦發(fā)生疑似食源性疾病或食品安全事故，必須立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取控制措施，并第一時(shí)間向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門報(bào)告，積極配合調(diào)查處理。
（8）監(jiān)督與配合義務(wù)：必須無條件接受并配合市場(chǎng)監(jiān)管部門及衛(wèi)生部門的全程監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)與抽檢。對(duì)提出的整改意見須立即落實(shí)。
3.5反興奮劑安全責(zé)任要求
（1）所用供運(yùn)動(dòng)員食品及食品原材料不得含有國家體育總局規(guī)定的含有禁用或慎用物質(zhì)的食材，不得提供其他有關(guān)法律法規(guī)禁用的食品及原材料，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，查驗(yàn)豬肉、牛肉、羊肉以及其相關(guān)制品食源性興奮劑快速檢測(cè)合格報(bào)告，無合格報(bào)告或檢測(cè)異常的食材一律拒收；
（2）供運(yùn)動(dòng)員食材須獨(dú)立存放，明確標(biāo)識(shí)“運(yùn)動(dòng)員專用”,嚴(yán)禁與其他食材混放。供運(yùn)動(dòng)員食材建立食材出入庫臺(tái)賬，記錄采購日期、供應(yīng)商、檢測(cè)報(bào)告編號(hào)、使用去向、使用人員等信息，確保全程可追溯；
（3）后廚區(qū)域安裝高清攝像頭，覆蓋食材加工、烹飪、分餐全流程，視頻留存至少6個(gè)月。
（5）嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食物留樣，使用專用留樣冷藏設(shè)備，并由專人負(fù)責(zé)登記保管。每份備份留樣量為200克以上，用保鮮袋裝好，貼上標(biāo)簽，標(biāo)簽標(biāo)注：食品名稱、餐次、重量、留樣時(shí)間、留樣人，并用透明膠將標(biāo)簽粘在保鮮袋上（以防水漬導(dǎo)致標(biāo)簽?zāi)：�不清��，備份留樣存放冰�?20℃以下保存6個(gè)月以上。
（6）嚴(yán)格按照制定的運(yùn)動(dòng)員食譜進(jìn)行烹飪和供餐服務(wù)；
（7）食品制作的各環(huán)節(jié)、各崗位工作人員全力配合，積極配合市籌委會(huì)的各項(xiàng)檢查和整改建議，不得拒絕和阻撓；
（8）對(duì)市籌委會(huì)及其他管理部門提出的整改意見，立即予以整改并落實(shí)到位；
（9）一旦出現(xiàn)疑似食源性興奮劑事件，積極配合相關(guān)部門開展調(diào)查工作。
3.6運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員禁用和慎用食材目錄
（1）禁用食材目錄
①未經(jīng)食源性興奮劑檢測(cè)或檢測(cè)不合格的豬肉、牛肉、羊肉以及其相關(guān)制品。
②因含有高風(fēng)險(xiǎn)食源性興奮劑而禁用的食材：動(dòng)物內(nèi)臟，公牛肉，脊椎近端羊排，血液及制品；蓮子，釋迦水果及制品； 丁香（香料）和甘草等香料，燒烤食品，炒貨制品及鹵菜，含有波葉青牛膽，附子，烏頭，烏藥，細(xì)辛，蓮子，蓮子心，藕節(jié)，鹿茸，海馬，地膚子，黃柏，南天竹，黨參，人參，荷葉，蓮藕，蓮蓉等成分的食品。
③因含有有毒物質(zhì)及致病性微生物而禁用的食材：蛙，野生菌，含氰苷類（杏仁， 枇杷仁，桃仁，李子仁，蘋果仁，楊梅仁，櫻桃仁，亞麻仁，木薯等），白果（銀杏），發(fā)芽及青綠色馬鈴薯，鮮黃花菜，霉變的谷物，硝酸鹽，亞硝酸鹽以及生食水產(chǎn)品。
④中草藥加工食材。
⑤檢測(cè)報(bào)告不合格的食材，生活飲用水。
（2）慎用食材目錄
①因食源性興奮劑檢測(cè)存在較高本底值而慎用的食材：動(dòng)物頭，尾，脊骨及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）部分及制品；山藥，玉竹，淮山等食材；花椒，黑胡椒，白胡椒，香葉，八角，桂皮等及其制品；冬陰功醬，馬來醬，咖喱醬等香料調(diào)料。
②因成分過于復(fù)雜存在風(fēng)險(xiǎn)而慎用的食材：八寶粥，罐頭，蔬菜干，加工肉丸和肉腸等；
③因食品安全存在較高風(fēng)險(xiǎn)而慎用的食材：淡水魚，貝類（蛤蜊，牡蠣，生蠔，蟶等），豆莢類（四季豆，扁豆，蕓豆，豇豆，荷蘭豆等）和皮蛋，木耳，鮮奶油裱花蛋糕及涼菜。
④運(yùn)動(dòng)員標(biāo)準(zhǔn)菜單中的素材包，不得使用以上慎用食材加工制作；菜單中的皮蛋粥和木耳炒菜，應(yīng)嚴(yán)格按照運(yùn)動(dòng)員標(biāo)準(zhǔn)菜單烹飪方法加工制作。不可制作涼拌菜。
（略）。
4.前廳服務(wù)
4.1前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
（1）設(shè)立咨詢臺(tái)�？偱_(tái)要設(shè)立咨詢臺(tái)專門為來賓提供旅游、銀行、商場(chǎng)等各方面的咨詢服務(wù)。
（2）大堂區(qū)域燈光須保持明亮。前廳大堂的國際時(shí)鐘，須嚴(yán)格校準(zhǔn)時(shí)間。
（3）接待賓館（酒店）大廳內(nèi)擺放流水指示牌，按照大會(huì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示用餐時(shí)間及自助餐廳地點(diǎn)。
（4）電梯間必須安排專人負(fù)責(zé)，隨時(shí)為來賓提供服務(wù)。
（5）酒店臨時(shí)設(shè)立無障礙服務(wù)臺(tái)，用于臨時(shí)借用輪椅、坐便椅、沐浴椅等輔具用品。
（6）殘運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員入住的酒店出入口至大堂、電梯、房間的通道須具備無障礙通行條件（地面平整、通道寬不小于1.5米、坡道高長度比例大于1:12）。
4.2前臺(tái)總機(jī)
（1）有前臺(tái)總機(jī)服務(wù)；
（2）呼入前臺(tái)總機(jī)的服務(wù)需求能在5分鐘以內(nèi)迅速響應(yīng)，入住人員的合理訴求能在10分鐘以內(nèi)妥善解決。
4.3入住登記
（1）主動(dòng)、友好地問候賓客，熱情接待；
（2）登記驗(yàn)證、信息上傳效率高、準(zhǔn)確無差錯(cuò)；
（3）配合特殊接待名單，開啟綠色錄入通道，快速辦理入住。
4.4行李服務(wù)： 配備2名以上行李生，統(tǒng)一著裝，為來賓開門和搬運(yùn)行李，并將來賓行李（略）
4.5叫醒服務(wù)：
（1）主動(dòng)詢問入住人員是否有叫醒服務(wù)需求；
（2）有二遍叫醒服務(wù)，準(zhǔn)確、有效地叫醒賓客，人工叫醒（略） 5.配套服務(wù)
5.1功能用房：每家酒店至少配備1間功能用房，用于后勤保障、安全保衛(wèi)、醫(yī)療衛(wèi)生和食品安全保障。
5.2洗衣服務(wù)
（1）洗衣服務(wù)：具備能滿足洗衣需求的洗衣房，能提供洗衣設(shè)備，供入住人員自行使用；
（2）自費(fèi)洗衣服務(wù)：每日能提供衣物自費(fèi)清洗服務(wù)（由接待嘉賓自費(fèi)），包括但不限于：衣物上門收集、洗滌、烘干、熨燙、（略）
5.3大堂衛(wèi)生間指引：大堂衛(wèi)生間必須有明顯指引標(biāo)識(shí)。
6.其他服務(wù)要求
6.1設(shè)有固定聯(lián)系（略） 6.2對(duì)承接的接待業(yè)務(wù)，建立專門的政府采購業(yè)務(wù)檔案，詳細(xì)記錄每次住宿接待內(nèi)容（登記旅客單位、人數(shù)、天數(shù)、用房數(shù)量及結(jié)算發(fā)票復(fù)印件等），單獨(dú)建立臺(tái)賬或賬戶核算，按財(cái)務(wù)、稅務(wù)要求出具住宿費(fèi)等發(fā)票，嚴(yán)禁虛開發(fā)票。設(shè)專人妥善保管采購合同、驗(yàn)收單及相關(guān)資料，并作整理歸檔，以備查驗(yàn)，積極配合監(jiān)管部門有關(guān)檢查。
6.3按采購人要求預(yù)留停車位并提供免費(fèi)停車服務(wù)。
6.4按采購人要求預(yù)留餐飲位并提供餐飲服務(wù)。
6.5協(xié)議期內(nèi)不得提高協(xié)議價(jià)格，不得因價(jià)格優(yōu)惠而減少服務(wù)項(xiàng)目、降低服務(wù)質(zhì)量。
6.6提供的服務(wù)必須合法，有具體的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量。有權(quán)拒絕采購人提出的超出協(xié)議的服務(wù)項(xiàng)目和要求。各項(xiàng)管理規(guī)章制度健全、操作程序以及服務(wù)規(guī)范健全，應(yīng)當(dāng)通過消防安全檢查，具備消防安全制度、滅火、應(yīng)急疏散防疫等各項(xiàng)預(yù)案和實(shí)施細(xì)則。
6.7做好售后服務(wù)工作，設(shè)置專職部門，聽取采購人的意見和建議，完善服務(wù)。
6.8供應(yīng)商營業(yè)場(chǎng)所須在高州市區(qū)內(nèi)，具備保證運(yùn)動(dòng)會(huì)所需要的住宿房間（含衛(wèi)生間）、餐廳、電梯以及相關(guān)設(shè)施。
★6.9供應(yīng)商須具有有效的《衛(wèi)生許可證》和《食品經(jīng)營許可證》和《特種行業(yè)許可證》，以及具有有效的消防安全檢查審核通過的相關(guān)證明。
6.10客房定義：單人間指能夠提供1人住宿，房內(nèi)有獨(dú)立衛(wèi)浴，24小時(shí)熱水，電視、（略） 7.保密要求和成果歸屬
7.1供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)對(duì)本采購包的內(nèi)容、因履行本采購包或在本采購包期間接觸或知悉的采購人保密信息予以保密。未經(jīng)采購人書面許可，不得為本采購包以外的任何其他目的自行使用、向他人披露或者允許他人使用該保密信息的全部或部分。如果供應(yīng)商因任何司法或行政命令而需要披露任何保密信息，則供應(yīng)商同意在進(jìn)行任何披露之前，立即通知采購人請(qǐng)求或要求，以便采購人能夠有合理的機(jī)會(huì)尋求適當(dāng)補(bǔ)救措施。
7.2供應(yīng)商可僅為本采購包目的向其確有知悉必要的員工披露采購人提供的保密資料，但同時(shí)須指示其員工遵守本條規(guī)定的保密及不披露義務(wù)。供應(yīng)商應(yīng)僅為本采購包目的而復(fù)制和使用保密資料。
7.3本采購包保密范圍，即為采購人保密信息，包括但不限于采購人的具有保密性質(zhì)的信息、文件和資料，無論其表現(xiàn)形式如何，也無論通過何種方式取得，包括但不限于：
（1）本采購包全部條款或因履行本合同或在本合同履行期間獲得的或收到的具有保密性質(zhì)的信息、文件和資料；
（2）與采購人的事務(wù)、運(yùn)作、活動(dòng)、計(jì)劃和決策等相關(guān)的信息，包括但不限于所有與廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)人員相關(guān)的法律、財(cái)務(wù)、技術(shù)、經(jīng)營、商業(yè)和創(chuàng)作信息；
（3）與廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)人員相關(guān)的所有信息；
（4）與廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)合作伙伴相關(guān)的所有信息；
（5）涉及采購人的所有商業(yè)秘密、專有技術(shù)、技術(shù)參數(shù)、工藝、流程和方法等；
（6）供應(yīng)商受托工作中涉及的一切不對(duì)外公開或者沒有對(duì)外公開的信息。
7.4本合同有效期屆滿或終止后，或采購人另有要求的，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)立即歸還或銷毀、刪除由其制作、控制或持有的含有保密信息的資料，包括但不限于各種形式的文本、文件、電子數(shù)據(jù)以及以其它任何形式記載、復(fù)制或者存儲(chǔ)保密信息的載體，包括但不限于供應(yīng)商從采購人直接或間接獲取的，供應(yīng)商制作、以其名義制作、由其委托制作的或者因其他方式由其控制、持有的含保密信息的資料。
7.5本條規(guī)定自供應(yīng)商接觸（略）包所稱保密信息之日起即應(yīng)履行，并且不受本合同屆滿、提前終止或本合同中其他條款的無效或履行完畢等情形的影響。
7.6供應(yīng)商對(duì)于本合同的簽訂、履行負(fù)有保密義務(wù)，非經(jīng)采購人書面同意，供應(yīng)商不得向合同雙方當(dāng)事人之外的任何第三方披露合同內(nèi)容，并不得以采購人合作伙伴、供應(yīng)商、服務(wù)商等各種名義對(duì)外宣傳。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
參會(huì)人員食宿保障服務(wù)
1.各類接待來賓住宿餐飲及其他服務(wù)需求
1.1住宿服務(wù)方面，可整體或整層封閉管理，獨(dú)立接待區(qū)域，根據(jù)采購人實(shí)際工作安排進(jìn)行統(tǒng)籌調(diào)配；該酒店需具備同時(shí)容納來賓、負(fù)責(zé)接待的工作人員的接待能力；采購人將根據(jù)各接待酒店實(shí)際承擔(dān)的接待任務(wù)進(jìn)行統(tǒng)籌調(diào)配（含業(yè)務(wù)用房）；要求接待酒店根據(jù)以上接待需求提供相應(yīng)的住房，并能預(yù)留5%的機(jī)動(dòng)床位，以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
1.2餐飲服務(wù)方面，接待各類來賓的餐飲服務(wù)，要按照采購人有關(guān)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供自助餐服務(wù)，并配備與接待來賓用餐人數(shù)相匹配的餐廳；接待酒店住店工作人員用餐服務(wù)，要按照采購人有關(guān)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，并提供集中用餐區(qū)域。
1.3供應(yīng)商配合采購人做好以下工作（如有）：
（1）在酒店內(nèi)設(shè)置省運(yùn)會(huì)贊助企業(yè)、本地特色農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)；
（2）免費(fèi)使用酒店電子屏投放宣傳物料；
（3）在酒店客房擺放市場(chǎng)開發(fā)宣傳資料、贊助企業(yè)宣傳資料和產(chǎn)品等。
2.客房服務(wù)
2.1客房設(shè)施
（1）有合適床位位置，客房內(nèi)的床位擺放合理，不造成空間擁擠，方便入住人員在房間內(nèi)正�；顒�(dòng)，如床與墻壁、家具之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x，留出通行空間；
（2）客房配置標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于如下： 客房日用品配置：
1）衛(wèi)生間：配備一次性拖鞋≥2對(duì)（按入住人數(shù)配備）。
2）淋浴間：配備牙刷、牙膏、梳子、洗發(fā)液、沐浴液、護(hù)發(fā)素、剃須刀、針線包、潤膚用品、冷熱電吹風(fēng)機(jī)、配備浴巾、面巾、衛(wèi)生用品、洗漱用品、防滑措施等。
3）吧臺(tái)：配備礦泉水≥450ML、≥2支/人/天，紅茶、綠茶、咖啡包、紙巾、水杯（根據(jù)賓客要求補(bǔ)充），電熱水壺1個(gè)。
4）衣柜：配備衣架5個(gè)/人、照明手電筒1個(gè)等。
5）其他：配備滅蚊水。
（3）室內(nèi)家具齊全，配備軟墊床、沙發(fā)或扶手椅、茶幾、衣櫥、寫字臺(tái)（或梳妝臺(tái)）、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、窗簾等配套家具和裝飾用品。有空調(diào)、彩電，可通過總機(jī)撥通國內(nèi)長途（略） （4）獨(dú)立衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、帶臺(tái)面的面盆、梳妝鏡、帶淋浴噴頭的浴缸（或獨(dú)立的淋浴間）、浴簾，配備浴巾、面巾、小方巾、衛(wèi)生用品等。有良好的照明和排風(fēng)設(shè)施。衛(wèi)生間墻面應(yīng)張貼防滑標(biāo)示，地面鋪設(shè)防滑墊。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水，水龍頭及沐浴開關(guān)張貼冷熱標(biāo)示；衛(wèi)生間的墻上安裝安全抓桿，洗手盆下應(yīng)留有容腳容膝空間，所有房間的地面不應(yīng)有高差，且堅(jiān)固、平整、防滑、無反光。
（5）網(wǎng)絡(luò)通暢，能滿足房間滿員情況下各區(qū)域同時(shí)上網(wǎng)無卡頓，客房提供網(wǎng)線接入服務(wù)并附使用說明；
（6）門鎖、反扣鎖、窗戶鎖須完好有效。
（7）客房配備電視應(yīng)調(diào)配清晰并附節(jié)目單及使用說明；
（8）（略） （9）客房門后應(yīng)張貼消防逃生圖，并在客房明顯位置放置逃生電筒；
（10）根據(jù)賓客需求，隨時(shí)提供送借物服務(wù)。
2.2客房整理與清潔服務(wù)
（1）每天提供客房整理、清潔服務(wù)。對(duì)房門、把手、桌面、地面等進(jìn)行消毒，能根據(jù)入住人員需要更換床上用品（包括但不限于床單、被罩、枕套等），客房房間衛(wèi)生整潔，被褥干凈無異味，床單、被罩一客一換；
（2）房間內(nèi)茶具、洗用具每日嚴(yán)格清潔并高溫消毒后再配進(jìn)房間；
（3）浴室、衛(wèi)生間墻面及淋浴器等每天消毒，衛(wèi)生用具整潔，保證全天供應(yīng)洗浴熱水。
（4）服務(wù)員整理房間時(shí)，不可挪動(dòng)客人放置的物品。及時(shí)補(bǔ)充飲用水。
2.3全面落實(shí)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理要求
（1）設(shè)置獨(dú)立清洗消毒間，功能間面積能滿足杯具、用具清洗消毒保潔的需要，公共用品用具按接待規(guī)模3:1配備；設(shè)立獨(dú)立布草間，有密閉布草柜；設(shè)置客房物品存放倉庫，里面有柜或貨架；病媒生物預(yù)防控制設(shè)備設(shè)施符合國家標(biāo)準(zhǔn)和要求。
（2）衛(wèi)生管理制度齊全、制定公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者預(yù)案等。
（3）從業(yè)人員持有效健康體檢證明、培訓(xùn)合格證明。
（4）提供的公共用品用具、空氣、微小氣候、生活飲用水(含二次供水)、集中式空調(diào)管理等符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并出具有效合格的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
2.4樓層值守服務(wù)：樓層要有值臺(tái)服務(wù)員24小時(shí)在崗服務(wù)。
3.餐飲服務(wù)
3.1餐廳接待能力
酒店內(nèi)能設(shè)置專門用于接待來賓的獨(dú)立用餐區(qū)域。
3.2供餐服務(wù)
（1）食品安全符合國家食品安全要求；
（2）考慮民族文化傳統(tǒng)和特殊飲食需求；
（3）為各類來賓每日提供早、午、晚三餐，可根據(jù)實(shí)際情況為晚上比賽活動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員、教練員、裁判員、反興奮劑領(lǐng)域技術(shù)官員和因工作需要加班（略）人指定的菜單提供餐飲服務(wù)。
（4）食品上臺(tái)應(yīng)標(biāo)注菜牌，食品擺放的順序按照采購人的要求擺放。
（5）一律不得使用一次性餐具（對(duì)因比賽不能回接待酒店就餐需要由運(yùn)動(dòng)員所住接待酒店提供統(tǒng)一的餐包的情況除外）。
（6）熱菜應(yīng)有保溫設(shè)備，熱菜中心溫度應(yīng)保持在60℃以上。
（7）對(duì)飲食有特殊要求的來賓，服務(wù)人員應(yīng)盡量滿足。
（8）自助餐須嚴(yán)格按大會(huì)規(guī)定用餐時(shí)間開餐，提前20分鐘將所有菜品一次上齊。
（9）及時(shí)上菜、添菜。運(yùn)動(dòng)員用餐速度快，餐飲部應(yīng)及時(shí)上菜、添菜；由于用餐時(shí)間不固定，應(yīng)視實(shí)際情況延長供餐時(shí)間。
（10）要根據(jù)來賓要求，做好清真餐和病號(hào)飯服務(wù)工作，嚴(yán)格遵循清真餐制作規(guī)范，配備專用服務(wù)人員。對(duì)有特殊性餐飲習(xí)慣的來賓，單獨(dú)設(shè)置用餐區(qū)域和食品標(biāo)志牌。
3.3餐飲管理安全與衛(wèi)生
（1）廚房食品衛(wèi)生管理：廚師在每天上崗前接受晨檢并做好登記，保持工作服清潔衛(wèi)生。
（2）服務(wù)員安全健康管理：服務(wù)員每天上崗前接受晨檢并做好登記。
（3）餐廳食品衛(wèi)生安全管理：客人所用餐具經(jīng)過嚴(yán)格清洗、高溫消毒，每餐結(jié)束后，接待臺(tái)、餐桌等客人常接觸的地方清潔消毒，餐廳內(nèi)能保持自然通風(fēng)；對(duì)于菜品設(shè)計(jì)、食材采購、中央廚房加工、物流配送、餐廳后廚精加工、前廳供餐服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)配合廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
（4）廚房和餐廳使用生活飲用水(含二次供水)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并出具有效合格的水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。
（5）供應(yīng)商應(yīng)對(duì)采購每批次的蔬菜和水果進(jìn)行農(nóng)殘快檢，如發(fā)生因提供的食品導(dǎo)致食物中毒的事故，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)一切法律責(zé)任。
3.4食品安全保障專項(xiàng)要求
（1）組織與制度保障：應(yīng)成立廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)專項(xiàng)工作組，明確食品安全第一責(zé)任人，并配備足夠數(shù)量的專職食品安全管理人員，名單及資質(zhì)須報(bào)采購人備案。
（2）原料采購與溯源控制：必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，留存相關(guān)合格證明文件，確保來源可溯、質(zhì)量可靠。嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。優(yōu)先采用集中定點(diǎn)采購，鼓勵(lì)使用本地知名品牌或獲得相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品。
（3）加工制作過程控制：嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，確保從粗加工、切配、烹飪、備餐、分餐（略）人同意。
（4）場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備要求：承諾嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)加工場(chǎng)所、供餐場(chǎng)所進(jìn)行合理布局與衛(wèi)生管理，確保符合食品安全要求。配備與供餐規(guī)模相適應(yīng)的冷藏冷凍、清洗消毒、留樣、廢棄物處理等設(shè)施設(shè)備，并保證其正常運(yùn)行。必要時(shí)，應(yīng)承諾按食品安全組要求進(jìn)行臨時(shí)性改造或增加設(shè)備。提供符合要求的餐具清洗消毒保潔方案，確保餐具潔凈、安全。
（5）食品留樣與檢測(cè)：必須嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，并做好詳細(xì)記錄。應(yīng)承諾配合市場(chǎng)監(jiān)管部門指定的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)食材及成品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
（6）運(yùn)輸與配送管理：對(duì)因比賽不能回接待酒店就餐的運(yùn)動(dòng)員原則上由運(yùn)動(dòng)員所住接待酒店提供統(tǒng)一的餐包。必須使用專用封閉式、具備溫控條件的車輛，確保運(yùn)輸過程食品安全。裝卸過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范。
（7）應(yīng)急處理與報(bào)告義務(wù)：一旦發(fā)生疑似食源性疾病或食品安全事故，必須立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取控制措施，并第一時(shí)間向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門報(bào)告，積極配合調(diào)查處理。
（8）監(jiān)督與配合義務(wù)：必須無條件接受并配合市場(chǎng)監(jiān)管部門及衛(wèi)生部門的全程監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)與抽檢。對(duì)提出的整改意見須立即落實(shí)。
3.5反興奮劑安全責(zé)任要求
（1）所用供運(yùn)動(dòng)員食品及食品原材料不得含有國家體育總局規(guī)定的含有禁用或慎用物質(zhì)的食材，不得提供其他有關(guān)法律法規(guī)禁用的食品及原材料，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，查驗(yàn)豬肉、牛肉、羊肉以及其相關(guān)制品食源性興奮劑快速檢測(cè)合格報(bào)告，無合格報(bào)告或檢測(cè)異常的食材一律拒收；
（2）供運(yùn)動(dòng)員食材須獨(dú)立存放，明確標(biāo)識(shí)“運(yùn)動(dòng)員專用”,嚴(yán)禁與其他食材混放。供運(yùn)動(dòng)員食材建立食材出入庫臺(tái)賬，記錄采購日期、供應(yīng)商、檢測(cè)報(bào)告編號(hào)、使用去向、使用人員等信息，確保全程可追溯；
（3）后廚區(qū)域安裝高清攝像頭，覆蓋食材加工、烹飪、分餐全流程，視頻留存至少6個(gè)月。
（5）嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食物留樣，使用專用留樣冷藏設(shè)備，并由專人負(fù)責(zé)登記保管。每份備份留樣量為200克以上，用保鮮袋裝好，貼上標(biāo)簽，標(biāo)簽標(biāo)注：食品名稱、餐次、重量、留樣時(shí)間、留樣人，并用透明膠將標(biāo)簽粘在保鮮袋上（以防水漬導(dǎo)致標(biāo)簽?zāi)：�不清），備份留樣存放冰�?20℃以下保存6個(gè)月以上。
（6）嚴(yán)格按照制定的運(yùn)動(dòng)員食譜進(jìn)行烹飪和供餐服務(wù)；
（7）食品制作的各環(huán)節(jié)、各崗位工作人員全力配合，積極配合市籌委會(huì)的各項(xiàng)檢查和整改建議，不得拒絕和阻撓；
（8）對(duì)市籌委會(huì)及其他管理部門提出的整改意見，立即予以整改并落實(shí)到位；
（9）一旦出現(xiàn)疑似食源性興奮劑事件，積極配合相關(guān)部門開展調(diào)查工作。
3.6運(yùn)動(dòng)會(huì)運(yùn)動(dòng)員禁用和慎用食材目錄
（1）禁用食材目錄
①未經(jīng)食源性興奮劑檢測(cè)或檢測(cè)不合格的豬肉、牛肉、羊肉以及其相關(guān)制品。
②因含有高風(fēng)險(xiǎn)食源性興奮劑而禁用的食材：動(dòng)物內(nèi)臟，公牛肉，脊椎近端羊排，血液及制品；蓮子，釋迦水果及制品； 丁香（香料）和甘草等香料，燒烤食品，炒貨制品及鹵菜，含有波葉青牛膽，附子，烏頭，烏藥，細(xì)辛，蓮子，蓮子心，藕節(jié)，鹿茸，海馬，地膚子，黃柏，南天竹，黨參，人參，荷葉，蓮藕，蓮蓉等成分的食品。
③因含有有毒物質(zhì)及致病性微生物而禁用的食材：蛙，野生菌，含氰苷類（杏仁， 枇杷仁，桃仁，李子仁，蘋果仁，楊梅仁，櫻桃仁，亞麻仁，木薯等），白果（銀杏），發(fā)芽及青綠色馬鈴薯，鮮黃花菜，霉變的谷物，硝酸鹽，亞硝酸鹽以及生食水產(chǎn)品。
④中草藥加工食材。
⑤檢測(cè)報(bào)告不合格的食材，生活飲用水。
（2）慎用食材目錄
①因食源性興奮劑檢測(cè)存在較高本底值而慎用的食材：動(dòng)物頭，尾，脊骨及四肢（腕及關(guān)節(jié)以下）部分及制品；山藥，玉竹，淮山等食材；花椒，黑胡椒，白胡椒，香葉，八角，桂皮等及其制品；冬陰功醬，馬來醬，咖喱醬等香料調(diào)料。
②因成分過于復(fù)雜存在風(fēng)險(xiǎn)而慎用的食材：八寶粥，罐頭，蔬菜干，加工肉丸和肉腸等；
③因食品安全存在較高風(fēng)險(xiǎn)而慎用的食材：淡水魚，貝類（蛤蜊，牡蠣，生蠔，蟶等），豆莢類（四季豆，扁豆，蕓豆，豇豆，荷蘭豆等）和皮蛋，木耳，鮮奶油裱花蛋糕及涼菜。
④運(yùn)動(dòng)員標(biāo)準(zhǔn)菜單中的素材包，不得使用以上慎用食材加工制作；菜單中的皮蛋粥和木耳炒菜，應(yīng)嚴(yán)格按照運(yùn)動(dòng)員標(biāo)準(zhǔn)菜單烹飪方法加工制作。不可制作涼拌菜。
（略）。
4.前廳服務(wù)
4.1前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
（1）設(shè)立咨詢臺(tái)�？偱_(tái)要設(shè)立咨詢臺(tái)專門為來賓提供旅游、銀行、商場(chǎng)等各方面的咨詢服務(wù)。
（2）大堂區(qū)域燈光須保持明亮。前廳大堂的國際時(shí)鐘，須嚴(yán)格校準(zhǔn)時(shí)間。
（3）接待賓館（酒店）大廳內(nèi)擺放流水指示牌，按照大會(huì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示用餐時(shí)間及自助餐廳地點(diǎn)。
（4）電梯間必須安排專人負(fù)責(zé)，隨時(shí)為來賓提供服務(wù)。
（5）酒店臨時(shí)設(shè)立無障礙服務(wù)臺(tái)，用于臨時(shí)借用輪椅、坐便椅、沐浴椅等輔具用品。
（6）殘運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員入住的酒店出入口至大堂、電梯、房間的通道須具備無障礙通行條件（地面平整、通道寬不小于1.5米、坡道高長度比例大于1:12）。
4.2前臺(tái)總機(jī)
（1）有前臺(tái)總機(jī)服務(wù)；
（2）呼入前臺(tái)總機(jī)的服務(wù)需求能在5分鐘以內(nèi)迅速響應(yīng)，入住人員的合理訴求能在10分鐘以內(nèi)妥善解決。
4.3入住登記
（1）主動(dòng)、友好地問候賓客，熱情接待；
（2）登記驗(yàn)證、信息上傳效率高、準(zhǔn)確無差錯(cuò)；
（3）配合特殊接待名單，開啟綠色錄入通道，快速辦理入住。
4.4行李服務(wù)： 配備2名以上行李生，統(tǒng)一著裝，為來賓開門和搬運(yùn)行李，并將來賓行李（略）
4.5叫醒服務(wù)：
（1）主動(dòng)詢問入住人員是否有叫醒服務(wù)需求；
（2）有二遍叫醒服務(wù)，準(zhǔn)確、有效地叫醒賓客，人工叫醒（略） 5.配套服務(wù)
5.1功能用房：每家酒店至少配備1間功能用房，用于后勤保障、安全保衛(wèi)、醫(yī)療衛(wèi)生和食品安全保障。
5.2洗衣服務(wù)
（1）洗衣服務(wù)：具備能滿足洗衣需求的洗衣房，能提供洗衣設(shè)備，供入住人員自行使用；
（2）自費(fèi)洗衣服務(wù)：每日能提供衣物自費(fèi)清洗服務(wù)（由接待嘉賓自費(fèi)），包括但不限于：衣物上門收集、洗滌、烘干、熨燙、（略）
5.3大堂衛(wèi)生間指引：大堂衛(wèi)生間必須有明顯指引標(biāo)識(shí)。
6.其他服務(wù)要求
6.1設(shè)有固定聯(lián)系（略） 6.2對(duì)承接的接待業(yè)務(wù)，建立專門的政府采購業(yè)務(wù)檔案，詳細(xì)記錄每次住宿接待內(nèi)容（登記旅客單位、人數(shù)、天數(shù)、用房數(shù)量及結(jié)算發(fā)票復(fù)印件等），單獨(dú)建立臺(tái)賬或賬戶核算，按財(cái)務(wù)、稅務(wù)要求出具住宿費(fèi)等發(fā)票，嚴(yán)禁虛開發(fā)票。設(shè)專人妥善保管采購合同、驗(yàn)收單及相關(guān)資料，并作整理歸檔，以備查驗(yàn)，積極配合監(jiān)管部門有關(guān)檢查。
6.3按采購人要求預(yù)留停車位并提供免費(fèi)停車服務(wù)。
6.4按采購人要求預(yù)留餐飲位并提供餐飲服務(wù)。
6.5協(xié)議期內(nèi)不得提高協(xié)議價(jià)格，不得因價(jià)格優(yōu)惠而減少服務(wù)項(xiàng)目、降低服務(wù)質(zhì)量。
6.6提供的服務(wù)必須合法，有具體的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量。有權(quán)拒絕采購人提出的超出協(xié)議的服務(wù)項(xiàng)目和要求。各項(xiàng)管理規(guī)章制度健全、操作程序以及服務(wù)規(guī)范健全，應(yīng)當(dāng)通過消防安全檢查，具備消防安全制度、滅火、應(yīng)急疏散防疫等各項(xiàng)預(yù)案和實(shí)施細(xì)則。
6.7做好售后服務(wù)工作，設(shè)置專職部門，聽取采購人的意見和建議，完善服務(wù)。
6.8供應(yīng)商營業(yè)場(chǎng)所須在高州市區(qū)內(nèi)，具備保證運(yùn)動(dòng)會(huì)所需要的住宿房間（含衛(wèi)生間）、餐廳、電梯以及相關(guān)設(shè)施。
★6.9供應(yīng)商須具有有效的《衛(wèi)生許可證》和《食品經(jīng)營許可證》和《特種行業(yè)許可證》，以及具有有效的消防安全檢查審核通過的相關(guān)證明。
6.10客房定義：單人間指能夠提供1人住宿，房內(nèi)有獨(dú)立衛(wèi)浴，24小時(shí)熱水，電視、（略） 7.保密要求和成果歸屬
7.1供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)對(duì)本采購包的內(nèi)容、因履行本采購包或在本采購包期間接觸或知悉的采購人保密信息予以保密。未經(jīng)采購人書面許可，不得為本采購包以外的任何其他目的自行使用、向他人披露或者允許他人使用該保密信息的全部或部分。如果供應(yīng)商因任何司法或行政命令而需要披露任何保密信息，則供應(yīng)商同意在進(jìn)行任何披露之前，立即通知采購人請(qǐng)求或要求，以便采購人能夠有合理的機(jī)會(huì)尋求適當(dāng)補(bǔ)救措施。
7.2供應(yīng)商可僅為本采購包目的向其確有知悉必要的員工披露采購人提供的保密資料，但同時(shí)須指示其員工遵守本條規(guī)定的保密及不披露義務(wù)。供應(yīng)商應(yīng)僅為本采購包目的而復(fù)制和使用保密資料。
7.3本采購包保密范圍，即為采購人保密信息，包括但不限于采購人的具有保密性質(zhì)的信息、文件和資料，無論其表現(xiàn)形式如何，也無論通過何種方式取得，包括但不限于：
（1）本采購包全部條款或因履行本合同或在本合同履行期間獲得的或收到的具有保密性質(zhì)的信息、文件和資料；
（2）與采購人的事務(wù)、運(yùn)作、活動(dòng)、計(jì)劃和決策等相關(guān)的信息，包括但不限于所有與廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)人員相關(guān)的法律、財(cái)務(wù)、技術(shù)、經(jīng)營、商業(yè)和創(chuàng)作信息；
（3）與廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)人員相關(guān)的所有信息；
（4）與廣東省第十七屆運(yùn)動(dòng)會(huì)和廣東省第十屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)合作伙伴相關(guān)的所有信息；
（5）涉及采購人的所有商業(yè)秘密、專有技術(shù)、技術(shù)參數(shù)、工藝、流程和方法等；
（6）供應(yīng)商受托工作中涉及的一切不對(duì)外公開或者沒有對(duì)外公開的信息。
7.4本合同有效期屆滿或終止后，或采購人另有要求的，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)立即歸還或銷毀、刪除由其制作、控制或持有的含有保密信息的資料，包括但不限于各種形式的文本、文件、電子數(shù)據(jù)以及以其它任何形式記載、復(fù)制或者存儲(chǔ)保密信息的載體，包括但不限于供應(yīng)商從采購人直接或間接獲取的，供應(yīng)商制作、以其名義制作、由其委托制作的或者因其他方式由其控制、持有的含保密信息的資料。
7.5本條規(guī)定自供應(yīng)商接觸（略）包所稱保密信息之日起即應(yīng)履行，并且不受本合同屆滿、提前終止或本合同中其他條款的無效或履行完畢等情形的影響。
7.6供應(yīng)商對(duì)于本合同的簽訂、履行負(fù)有保密義務(wù)，非經(jīng)采購人書面同意，供應(yīng)商不得向合同雙方當(dāng)事人之外的任何第三方披露合同內(nèi)容，并不得以采購人合作伙伴、供應(yīng)商、服務(wù)商等各種名義對(duì)外宣傳。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
我方完全響應(yīng)并滿足采購需求中所有的服務(wù)要求



2

服務(wù)名稱：
綜合定額標(biāo)準(zhǔn)



協(xié)議折扣率(%)：
無需報(bào)價(jià)


主要服務(wù)內(nèi)容：
綜合定額標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/天，不含早、午、晚餐）。
（略）/人/天（伙食費(fèi)含早、午、晚餐）。
（3）領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐：
（略）/人/餐；
（略）/人/餐；
（略）/人/餐；
（略）/人/餐。
（略）/人/天。
注：①以上定額標(biāo)準(zhǔn)如有政策發(fā)生變化，則按最新政策執(zhí)行。②以上客房類別的表述包括但不限于以上的表述。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
綜合定額標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/天，不含早、午、晚餐）。
（略）/人/天（伙食費(fèi)含早、午、晚餐）。
（3）領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐：
（略）/人/餐；
（略）/人/餐；
（略）/人/餐；
（略）/人/餐。
（略）/人/天。
注：①以上定額標(biāo)準(zhǔn)如有政策發(fā)生變化，則按最新政策執(zhí)行。②以上客房類別的表述包括但不限于以上的表述。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
我方完全響應(yīng)并滿足需求中所有的綜合定額標(biāo)準(zhǔn)



3

服務(wù)名稱：
單人間



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/天，不含早、午、晚餐）。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/天，不含早、午、晚餐）。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

單人間（不含早、午、晚餐）	%	折扣率	0 - 100	100

4

服務(wù)名稱：
雙人間



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/天，不含早、午、晚餐）。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/天，不含早、午、晚餐）。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

雙人間（不含早、午、晚餐）	%	折扣率	0 - 100	100

5

服務(wù)名稱：
伙食費(fèi)



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/天（伙食費(fèi)含早、午、晚餐）。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/天（伙食費(fèi)含早、午、晚餐）。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

伙食費(fèi)（含早、午、晚餐）	%	折扣率	0 - 100	100

6

服務(wù)名稱：
領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐(省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員）)



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/餐。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/餐。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐（省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員））	%	折扣率	0 - 100	100

7

服務(wù)名稱：
領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐（廳局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員））



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/餐。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/餐。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐（廳局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員））	%	折扣率	0 - 100	100

8

服務(wù)名稱：
領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐（處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員））



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/餐。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/餐。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐（處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員））	%	折扣率	0 - 100	100

9

服務(wù)名稱：
領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐（科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員））



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/餐。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/餐。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓午、晚餐（科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部（含隨同人員））	%	折扣率	0 - 100	100

10

服務(wù)名稱：
夜餐



協(xié)議折扣率(%)：
0


主要服務(wù)內(nèi)容：
（略）/人/天。


服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
（略）/人/天。


供應(yīng)商響應(yīng)內(nèi)容：
詳見供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)






報(bào)價(jià)內(nèi)容
計(jì)量單位
供應(yīng)商報(bào)價(jià)類型

最高限價(jià)

供應(yīng)商響應(yīng)報(bào)價(jià)

夜餐	%	折扣率	0 - 100	100

四、框架協(xié)議的期限
本框架協(xié)議有效截止日期為2026年12月31日

征集人：高州市接待辦公室
2026年07月03日